Voor wie is de cursus?
De cursus Sociale Hygiëne is bedoeld voor iedereen die op verantwoorde wijze alcohol wil schenken en verkopen en daarmee voldoet aan de eisen zoals die zijn vastgesteld in de Drank- en Horecawet.

Elke horecaondernemer, slijter of leidinggevende in vereniging of buurthuis wil een goed lopende organisatie hebben. U bent daarvoor afhankelijk van het type gast en hoe deze zich gedraagt.

Om ervoor te zorgen dat gasten zich gedragen naar de normen en waarden die u heeft vastgelegd in uw gastvrijheidconcept, kunt u een weloverwogen sociaal-hygiënisch beleid opstellen, dat bestaat uit verschillende onderdelen die nauw met elkaar samenhangen.

De vragen die gesteld worden gaan onder andere over segmentatie van de horecamarkt, inrichtingseisen, gastvrijheid, veiligheid, sociale vaardigheden, arbeidsomstandigheden, drugs, alcohol, wapens en wettelijke regelgeving met betrekking tot genoemde onderwerpen.